Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier.

Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez.

Laisser macérer une nuit au frigo.
Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin.

Varier les fruits suivant les goûts et les saisons.