| Dimanche 24 Nov :321 cocktails | # | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 109 alcools :: 137 ingrédients |
Cocktails avec fruit : |
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1. 1789Alcools : Liqueur de fraises, Curaçao bleu, Téquila Ingrédients : crème de pêche, ananas, jus de banane Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus de banane, la crème de pêche, la liqueur de fraises, le Curaçao bleu et la Téquila. Frapper, servir dans un tumbler et décorer d'une rondelle d'ananas. 2. ABAKILAAlcools : Liqueur de banane, Téquila, Liqueur de kiwi Ingrédients : kiwi, ananas, banane, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus d'ananas, la Téquila, la liqueur de banane et la liqueur de kiwi. Frapper, servir dans un verre à cocktail er décorer d'une rondelle de kiwi, d'une rondelle de banane et d'une demi-tranche d'ananas. 3. ABAKILAAlcools : Liqueur de banane, Téquila, Liqueur de kiwi Ingrédients : kiwi, ananas, banane, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus d'ananas, la Téquila, la liqueur de banane et la liqueur de kiwi. Frapper, servir dans un verre à cocktail er décorer d'une rondelle de kiwi, d'une rondelle de banane et d'une demi-tranche d'ananas. 4. ABAKILAAlcools : Liqueur de banane, Téquila, Liqueur de kiwi Ingrédients : kiwi, ananas, banane, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus d'ananas, la Téquila, la liqueur de banane et la liqueur de kiwi. Frapper, servir dans un verre à cocktail er décorer d'une rondelle de kiwi, d'une rondelle de banane et d'une demi-tranche d'ananas. 5. ABRICOTIERAlcools : Liqueur d'abricot, Liqueur de fraises, Gin Ingrédients : jus d'orange, orange, fraise Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le Gin, la liqueur de fraises, la liqueur d'abricot et le jus d'orange. Frapper, verser dans un verre à whisky et décorer d'une demi-tranche d'orange et d'une fraise. 6. ABRICOTIERAlcools : Liqueur d'abricot, Liqueur de fraises, Gin Ingrédients : jus d'orange, orange, fraise Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le Gin, la liqueur de fraises, la liqueur d'abricot et le jus d'orange. Frapper, verser dans un verre à whisky et décorer d'une demi-tranche d'orange et d'une fraise. 7. AFTER DINNER COCKTAILAlcools : Brandy, Liqueur d'abricot Ingrédients : jus de citron, citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus de citron, le Cherry et la liqueur d'abricot. Frapper, servir dans un verre à cocktails et ajouter un zeste de citron. 8. AIR FRANCEAlcools : Marasquin, Gin Ingrédients : citron, jus de citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli moitié de glace, verser le jus de citron, le marasquin et le gin. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et ajouter un zeste de citron. 9. ALIBIAlcools : Amaretto, Vodka Ingrédients : crème fraiche, sirop de grenadine, mandarine confite Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la vodka, l'armaretto, la crème fraiche et le sirop de grenadine. Frapper, servir dans un verre à cocktails et décorer avec une mandarine confite avec sa feuille. 10. AMAZONASAlcools : Angostura Ingrédients : jus de citron, jus de mangue, citron, cerise confite, clous de girofle, mangue Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser l'angostura, le jus de citron et le jus de mangue. Frapper, disposer les morceaux de mangue au fond d'un verre tulipe, verser le mélange dessus et décorer de rondelle de citron, de clous de girofle, d'un quartier de mangue et d'une cerise confite. 11. AMAZONASAlcools : Angostura Ingrédients : jus de citron, jus de mangue, citron, cerise confite, clous de girofle, mangue Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser l'angostura, le jus de citron et le jus de mangue. Frapper, disposer les morceaux de mangue au fond d'un verre tulipe, verser le mélange dessus et décorer de rondelle de citron, de clous de girofle, d'un quartier de mangue et d'une cerise confite. 12. AMERICANOAlcools : Vermouth rouge, Campari Ingrédients : soda, orange, citron Résumé : Dans un verre rempli de glace, verser le campari et le vermouth puis compléter avec du soda. Decorer avec la demi-tranche d'orange et la demi-tranche de citron. 13. AMERICANOAlcools : Vermouth rouge, Campari Ingrédients : soda, orange, citron Résumé : Dans un verre rempli de glace, verser le campari et le vermouth puis compléter avec du soda. Decorer avec la demi-tranche d'orange et la demi-tranche de citron. 14. ANGLERS COCKTAILAlcools : Whisky, Martini Dry Ingrédients : sirop de framboise, cerise Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le martini dry, le whisky et le sirop de framboise. Frapper, verser dans un verre à dégustation et décorer d'une cerise. 15. ANTHONY DREAMSAlcools : Gin, Safari, Liqueur de poire Ingrédients : jus d'ananas, orange, sirop de grenadine, citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le gin, le safari, la liqueur de de poire et le sirop de grenadine. Frapper, servir dans un tumbler, compléter avec le jus d'ananas et décorer d'une tranche d'orange et d'un zeste de citron. 16. ANTHONY DREAMSAlcools : Gin, Safari, Liqueur de poire Ingrédients : jus d'ananas, orange, sirop de grenadine, citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le gin, le safari, la liqueur de de poire et le sirop de grenadine. Frapper, servir dans un tumbler, compléter avec le jus d'ananas et décorer d'une tranche d'orange et d'un zeste de citron. 17. APHRODISIAQUEAlcools : Curaçao orange, Porto rouge Ingrédients : citron, noix de muscade Résumé : Dans une casserole, verser le porto et le curaçao orange. Chauffer le mélange, verser avant ébulition dans un verre résistant à la chaleur, saupoudrer de noix de muscade râpée et décorer d'une rondelle de citron. 18. APICIUSAlcools : Vodka, Liqueur de fraises, Martini rose Ingrédients : orange, fraise Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le martini rose, la vodka et la liqueur de fraises. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et décorer d'un zeste d'orange et d'une fraise. 19. APICIUSAlcools : Vodka, Liqueur de fraises, Martini rose Ingrédients : orange, fraise Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le martini rose, la vodka et la liqueur de fraises. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et décorer d'un zeste d'orange et d'une fraise. 20. APOLO COCKTAILAlcools : Gin, Martini Dry, Liqueur d'orange Ingrédients : orange Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le gin, le martini dry et la liqueur d'orange. Mélanger, servir dans un verre à whisky et décorer d'un zeste d'orange. 21. BARBOTAGEAlcools : Champagne, Angostura Ingrédients : jus de citron, sucre, orange, glace Résumé : Directement dans un verre tumbler rempli à moitié de glace pillée, verser l'Angostura, le jus de citron et le sucre. Décorer avec une tranche d'orange. 22. BELLINIAlcools : Champagne Ingrédients : framboise, pêches blanches, sucre, jus de citron Résumé : Mixer les pêches avec des framboises. Versez le résultat dans une carafe et rajouter le champagne, quelques gouttes de citron et une pincée de sucre. Mélanger le tout avant de servir dans des verres froids. 23. BELLINIAlcools : Champagne Ingrédients : framboise, pêches blanches, sucre, jus de citron Résumé : Mixer les pêches avec des framboises. Versez le résultat dans une carafe et rajouter le champagne, quelques gouttes de citron et une pincée de sucre. Mélanger le tout avant de servir dans des verres froids. 24. BETTYAlcools : Kirsch, Cointreau Ingrédients : cerise, citron, jus d'orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le cointreau, le kirsch et le jus d'orange. Frapper, servir dans un verre à cocktail et rajouter un zeste de citron et une cerise. 25. BETTYAlcools : Kirsch, Cointreau Ingrédients : cerise, citron, jus d'orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le cointreau, le kirsch et le jus d'orange. Frapper, servir dans un verre à cocktail et rajouter un zeste de citron et une cerise. 26. BLANC PORTOAlcools : Vin blanc, Liqueur de mandarine, Porto Ingrédients : citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli aux deux tiers avec de la glace, verser le vin blanc, le porto et la liqueur de mandarine. Mélanger, servir dans un verre à cocktail avec une rondelle de citron. 27. BLOODY MARYAlcools : Vodka Ingrédients : sauce anglaise, tabasco, citron, sel de céleri, jus de tomate Résumé : Remplir un thumbler de glace et y verser directement le citron, la vodka, le jus de tomate, le tabasco, la sauce anglaise et le sel de céleri. Mélanger et déguster. 28. BLUE BLAZER FOR TWOAlcools : Whisky Ingrédients : citron, sucre Résumé : Réchauffer deux tasses en les laissant 5 min remplies d'eau bouillante. Verser le whisky dans une tasse et l'eau bouillante dans l'autre. Flamber le whisky. Pendant qu'il brûle, le mélanger à l'eau en le versant délicatement d'une tasse à l'autre. Éteindre la flamme et répartir dans les 2 tasses. Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre et 1 écorce de citron dans chaque tasse. 29. BLUE LAGOONAlcools : Curaçao bleu, Vodka Ingrédients : citron, jus de citron Résumé : Remplissez un shaker de moitié avec de la glace. Verser le jus de citron, le curaçao et la vodka. Frapper, verser dans un grand verre a cocktail et décorer avec une tranche de citron. 30. BOURBON SOURAlcools : Bourbon Ingrédients : groseille, sucre, jus de citron Résumé : Verser le sucre, le citron et le Bourbon dans un shaker avec de la glace. Frapper et servir dans un verre à cocktail. Décorer avec une grappe de groseilles. 31. BOWL AUX PECHESAlcools : Vin blanc Ingrédients : pêche, sucre Résumé : Dans un saladier: - découper les peches en des - verser par dessus du sucre (20 g pour 1 kg de peches) et le vin blanc - laisser macérer au frais pendant une petite heure Juste avant de servir ajouter du vin mousseux très frais (1L) et servir dans un verre à cocktail. 32. BRACO BALDOAlcools : Campari Ingrédients : ananas, orange, jus d'ananas, jus d'orange Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace au deux tiers, verser le campari, le jus d'aorange et le jus d'ananas. Mélanger pendant quelques secondes, servir dans un verre à cocktail et décorer avec la demi-tranche d'orange et la demi-tranche d'ananas. 33. BRACO BALDOAlcools : Campari Ingrédients : ananas, orange, jus d'ananas, jus d'orange Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace au deux tiers, verser le campari, le jus d'aorange et le jus d'ananas. Mélanger pendant quelques secondes, servir dans un verre à cocktail et décorer avec la demi-tranche d'orange et la demi-tranche d'ananas. 34. BRIGITTEAlcools : Mousseux Ingrédients : menthe, eau, groseille, orange, sucre Résumé : Directement dans une flute à champagne, verser le sucre, l'eau et les feuilles de menthe écrasées. Compléter avec du Crémant d'Alsace et décorer avec une tranche d'orange et une grappe de groseille. 35. BRIGITTEAlcools : Mousseux Ingrédients : menthe, eau, groseille, orange, sucre Résumé : Directement dans une flute à champagne, verser le sucre, l'eau et les feuilles de menthe écrasées. Compléter avec du Crémant d'Alsace et décorer avec une tranche d'orange et une grappe de groseille. 36. BRONXAlcools : Vermouth dry, Vermouth doux, Gin Ingrédients : jus d'orange, orange Résumé : Dans un shaker rempli de glaçons, verser le jus d'orange, le Vermouth dry, le Vermouth doux et le gin. Frapper, verser dans un verre à cocktail et décorer d'un zeste d'orange. 37. CAFE MARIE-THERESEAlcools : Sans alcools Ingrédients : orange, café chaud, crème chantilly, chocolat chaud Résumé : Dans une tasse, verser le chocolat chaud, le café chaud et la crème chantilly. Saupoudrer du zeste rapé d'une orange et servir avec des chalumeaux. 38. CANEBIEREAlcools : Pastis, Cherry Ingrédients : fruit Résumé : Verser le Pastis et le Cherry dans un shaker rempli de moitié avec de la glace. Frapper, verser dans un verre à cocktail et décorer de fruits. 39. CARDINALAlcools : Vermouth dry, Campari, Gin Ingrédients : citron Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Campari le Noilly Prat et le Gin. Frapper, servir dans un verre à cocktail et ajouter un zeste de citron. 40. CLUB COCKTAILAlcools : Dubonnet, Cointreau, Calvados Ingrédients : cerise, orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Calvados, le Dubonnet et le Cointreau. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer d'une cerise et d'une demi tranche d'orange. 41. CLUB COCKTAILAlcools : Dubonnet, Cointreau, Calvados Ingrédients : cerise, orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Calvados, le Dubonnet et le Cointreau. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer d'une cerise et d'une demi tranche d'orange. 42. COCKTAIL DE THANKSGIVINGAlcools : Bourbon, Brandy Ingrédients : jus de citron, citron, jus de canneberges Résumé : Directement dans un tumbler rempli à moitié de glace, verser le bourbon, le brandy le jus de citron, le jus de canneberges et décorer d'une rondelle de citron. 43. COCKTAILS DE NOELAlcools : Champagne, Sour Puss Ingrédients : framboise, jus de goyave Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le jus de goyave, et le Sour Puss. Frapper, verser dans une flûte, compléter avec du champagne et décorer d'une brochette de framboises. 44. CONCORDEAlcools : Vermouth dry, Gin Ingrédients : framboise, jus de framboise Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le gin, le Vermouth dry et le jus de framboise. Remuer, servir dans un verre à cocktail avec une brochette de framboise. 45. DRY CHARTREUSEAlcools : Chartreuse verte, Gin Ingrédients : citron Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser la chartreuse verte, le gin et le citron. Frapper et servir dans un verre à cocktail. 46. ERISTOFF COCOAlcools : Eristoff Ingrédients : crème de coco, fraise, crème fraiche, jus d'ananas Résumé : Directement dans un verre tulipe, verser l'Eristoff vodka, la crème de coco, la crème fraîche et le jus d'ananas. Décorer d'une fraise et déguster. 47. ERISTOFF ORANGEAlcools : Eristoff Ingrédients : jus d'orange, orange Résumé : Directement dans un tumbler, verser l'Eristoff Vodka et le jus d'orange. Décorer d'une tranche d'orange et déguster. 48. ERISTOFF POMMEAlcools : Eristoff Ingrédients : pomme, jus de pomme Résumé : Directement dans un tumbler, verser l'Eristoff Vodka et le jus de pomme. Décorer un quartier de pomme et déguster. 49. ETINCELLE DE MINUITAlcools : Gin, Champagne, Cointreau, Passoa Ingrédients : jus de banane, banane, menthe Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le gin, le cointreau, le passoa et le jus de banane. Frapper, verser dans une flûte, compléter avec du champagne et décorer d'une rondelle de banane et d'une feuille de menthe. 50. EXITAlcools : Curaçao orange, Porto Ingrédients : sirop de fraise, cerise, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, Verser le Porto, le Curaçao orange, le sirop de fraise et le jus de citron. Frapper et servir dans un verre à cocktail avec une cerise. 51. FEMME DU MONDEAlcools : liqueur de prunelle, Kirsch, Champagne Ingrédients : cerise, sirop de sucre de canne Résumé : Directement dans une flute à champagne, verser le Kirsch, la liqueur de prunelle, le Champagne et le sirop de sucre. Décorer d'une cerise. 52. FORMULE 2Alcools : Martini Dry, Martini Rouge Ingrédients : pamplemousse, Tonic, jus de pamplemousse, cerise, orange, jus de citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le Martini rouge, le Martini dry, le jus de pamplemousse, le Tonic et le jus de citron. Mélanger, servir dans un tumbler et décorer avec des cerises et les fruits 53. FORMULE 2Alcools : Martini Dry, Martini Rouge Ingrédients : pamplemousse, Tonic, jus de pamplemousse, cerise, orange, jus de citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le Martini rouge, le Martini dry, le jus de pamplemousse, le Tonic et le jus de citron. Mélanger, servir dans un tumbler et décorer avec des cerises et les fruits 54. FORMULE 2Alcools : Martini Dry, Martini Rouge Ingrédients : pamplemousse, Tonic, jus de pamplemousse, cerise, orange, jus de citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le Martini rouge, le Martini dry, le jus de pamplemousse, le Tonic et le jus de citron. Mélanger, servir dans un tumbler et décorer avec des cerises et les fruits 55. FRUIT DEFENDUAlcools : Gin, Brandy Ingrédients : jus de citron, pomme, sirop de pomme Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le sirop de pomme, le jus de citron, le gin et le brandy. Frapper, servir dans un verre à cocktails et décorer d'une tranche de pomme. 56. GIN FIZZAlcools : Gin Ingrédients : citron, soda, sucre, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli de moitié de glace, verser le sucre, le jus de citron et le gin. Frapper et verser dans une flute. Compléter avec du soda et décorer avec une rondelle de citron. 57. GOOD ORANGE VANILLAAlcools : Sans alcools Ingrédients : sucre vanillé, jus d'orange, eau gazeuse, cerise, sirop de pêche Résumé : Directement dans un verre à cocktail, verser le sucre vanillé, le jus d'orange, l'eau gazeuse, le sirop de pêche et décorer d'une cerise. 58. GROG CLASSIQUEAlcools : Rhum Ingrédients : eau, citron, sucre Résumé : Directement dans un verre à grog, verser le sucre (à doser selon les goûts), le Rhum et l'eau bouilante. Servir avec une rondelle de citron. 59. HOT PORT WINEAlcools : Porto Ingrédients : eau, citron, cannelle en poudre, poivre, sucre Résumé : Dans une casserole, verser le sucre en poudre, l'eau, le Porto, la Cannelle, le Poivre et le Citron. Porter le tout au frémissement et servir dans un verre à grog. 60. KATRINAAlcools : Liqueur de poire, Bénédictine, Vodka Ingrédients : poire, Tonic, cerise, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la bénédictine, la vodka, la liqueur de poire et le jus d'ananas. Frapper, servir dans un tumbler, compléter avec le tonic et décorer d'une cerise et d'un quartier de poire. 61. KATRINAAlcools : Liqueur de poire, Bénédictine, Vodka Ingrédients : poire, Tonic, cerise, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la bénédictine, la vodka, la liqueur de poire et le jus d'ananas. Frapper, servir dans un tumbler, compléter avec le tonic et décorer d'une cerise et d'un quartier de poire. 62. LA JUNGLE VERTEAlcools : Malibu, Get 27, Gin Ingrédients : citron, jus de citron vert Résumé : Ajoutez de la glace pilée et une rondelle de citron vert. 63. LADY LOVEAlcools : Curaçao orange, Porto Ingrédients : crème de menthe, citron, sirop de framboise Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Porto, le Curaçao orange, le sirop de framboise et la crème de menthe blanche. Frapper, servir dans un verre à cocktail et ajouter un zeste de citron. 64. MANHATTANAlcools : Angostura, Vermouth dry, Whisky Ingrédients : cerise Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser l'Angostura, le Vermouth dry ou doux et le Whisky. Remuer et servir dans un verre à cocktail avec une cerise en décoration. 65. MARQUISAlcools : Grande Passion, Armagnac Ingrédients : fraise, sirop de fraise, menthe, jus d'ananas Résumé : Dans un tumbler rempli de glace, verser l'Armagnac, la Grande Passion, le jus d'ananas et le sirop de fraise. Mélanger et décorer d'une feuille de menthe et d'une fraise. 66. MARQUISETTEAlcools : Vin blanc, Champagne Ingrédients : citron, sucre Résumé : Pour 12 personnes : Dans un saladier mettre 5 citrons coupés en fines rondelles, les 2 litres de vin blanc sec, le sucre, mélanger et mettre au réfrigérateur 3 jours en remuant de temps en temps. Au moment de servir passer le mélange ajouter 1 bouteille d'un excellent champagne. 67. MEXICANAlcools : Téquila, Gin Ingrédients : citron, sirop de grenadine, jus d'ananas Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser la Téquila, le jus d'ananas, le Gin et le sirop de grenadine. Frapper, servir dans un tumbler avec glace et zeste de citron. 68. MILK SHAKE BANANEAlcools : Sans alcools Ingrédients : glace à la banane, cannelle en poudre, sucre glace, banane, lait Résumé : Passez au mixer le lait, le sucre, la banane et la glace à la banane jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Verser dans une coupe et servir frais. 69. MILK SHAKE FRAISEAlcools : Sans alcools Ingrédients : fraise, glace à la vanille, glace à la fraise, sucre glace, lait Résumé : Passez au mixer le lait, le sucre, les fraises et la glace à la fraise jusqu'à obtenir un mélange onctueux Verser dans une coupe et rajoutez la boule de glace à la vanille dans le mélange. 70. MINAVATAlcools : Sans alcools Ingrédients : citron, jus de citron vert, jus de fruit de la passion, jus de mangue Résumé : Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Frapper, servir dans un tumbler et décorer d'une tranche de citron vert. 71. MOJITOAlcools : Rhum Ingrédients : sirop de sucre de canne, menthe, citron, eau gazeuse Résumé : Dans un verre mettre le rhum et le sucre de canne. Compléter avec du Perrier et déposer une feuille de menthe et un zeste de citron 72. MOSCOW MULEAlcools : Vodka, Bière Ingrédients : citron, jus de citron vert Résumé : Versez la vodka et le jus de citron dans une chope rafraîchi, avec des glaçons. Remplissez de bière au gingembre. Remuez délicatement. Décorez avec la rondelle de citron. 73. MULLED WINEAlcools : Vin rouge, Porto, Cognac Ingrédients : clous de girofle, noix de muscade, cannelle, citron Résumé : Faire chauffer à feu doux tous les ingrédients dans une casserole. Ne pas faire bouillir. Verser dans une grande tasse chaude. 74. NEGRONIAlcools : Campari, Gin, Vermouth Ingrédients : soda, orange Résumé : Verser directement dans un tumbler le Vermouth, le Campari et le Gin. Remuer, compléter avec du soda et décorer avec une demi-tranche d'orange. 75. ORCHIDEE NOIREAlcools : Liqueur de café, Rhum Ingrédients : kiwi Résumé : Directement dans un verre old-fashionned rempli de glace, verser le Rhum balnc et la liqueur de café. Décorer avec une tranche de Kiwi. 76. PALLADIUMAlcools : Chartreuse verte Ingrédients : Tonic, citron Résumé : Directement dans un tumbler avec des glaçons, verser la Chartreuse verte. Completer avec de l'Indian Tonic et décorer avec une tranche de citron. 77. PALM BAYAlcools : Vodka Ingrédients : citron, jus d'ananas, sirop de framboise, jus de citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace aux deux-tiers, verser la Vodka, le jus d'ananas, le jus de citron et le sirop de framboise. Remuer, servir dans un verre à cocktail et ajouter un zeste de citron. 78. PLAISANCEAlcools : Curaçao rouge, Armagnac, Grand Marnier Ingrédients : ananas, jus d'ananas, prune Résumé : Dans un shaker rempli de glace aux deux tiers, verser l'Armagnac, le Grand Marnier, le jus d'ananas et le Curaçao rouge. Frapper, servir dans un tumbler et décorer d'ananas et de prunes. 79. PLAISANCEAlcools : Curaçao rouge, Armagnac, Grand Marnier Ingrédients : ananas, jus d'ananas, prune Résumé : Dans un shaker rempli de glace aux deux tiers, verser l'Armagnac, le Grand Marnier, le jus d'ananas et le Curaçao rouge. Frapper, servir dans un tumbler et décorer d'ananas et de prunes. 80. PLANTERAlcools : Rhum Ingrédients : sirop de sucre de canne, ananas, orange, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron Résumé : Dans un vere à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le sirop de sucre de canne, le jus de citron, le jus d'orange, le jus d'ananas et le Rhum blanc. Remuer, servir dans un tumbler et décorer d'une demi-tranche d'orange et/ou d'ananas. 81. PLANTERAlcools : Rhum Ingrédients : sirop de sucre de canne, ananas, orange, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron Résumé : Dans un vere à mélange rempli de glace aux deux tiers, verser le sirop de sucre de canne, le jus de citron, le jus d'orange, le jus d'ananas et le Rhum blanc. Remuer, servir dans un tumbler et décorer d'une demi-tranche d'orange et/ou d'ananas. 82. PLANTERS PUNCHAlcools : Angostura, Rhum Ingrédients : noix de muscade, sirop de sucre de canne, citron, jus de citron vert, orange, jus d'orange Résumé : Dans un shaker rempli de moitié de glace, verser le sucre de canne, le jus de citron vert, le jus d'orange, le Rhum blanc et l'Angostura. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade. Décorer avec rondelle de citron et quartier d'orange. 83. PLANTERS PUNCHAlcools : Angostura, Rhum Ingrédients : noix de muscade, sirop de sucre de canne, citron, jus de citron vert, orange, jus d'orange Résumé : Dans un shaker rempli de moitié de glace, verser le sucre de canne, le jus de citron vert, le jus d'orange, le Rhum blanc et l'Angostura. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade. Décorer avec rondelle de citron et quartier d'orange. 84. PLEASE LOVE MEAlcools : Martini, Grand Marnier, Whisky, Campari Ingrédients : cerise, orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Grand Marnier, le Whisky, le Martini et le campari. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer d'une cerise et d'un quartier d'orange. 85. PLEASE LOVE MEAlcools : Martini, Grand Marnier, Whisky, Campari Ingrédients : cerise, orange Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Grand Marnier, le Whisky, le Martini et le campari. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer d'une cerise et d'un quartier d'orange. 86. QUARTETAlcools : Gin, Cherry, Noilly Prat, Mandarine Napoléon Ingrédients : cerise, mandarine Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le gin, le cherry, la mandarine Napoléon et le Noilly Prat. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et décorer d'une brochette de cerise et d'un quartier de mandarine. 87. QUARTETAlcools : Gin, Cherry, Noilly Prat, Mandarine Napoléon Ingrédients : cerise, mandarine Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le gin, le cherry, la mandarine Napoléon et le Noilly Prat. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et décorer d'une brochette de cerise et d'un quartier de mandarine. 88. ROMEO ET JULIETTEAlcools : Crème de banane, Rhum blanc, Rhum brun, Malibu, Curaçao Ingrédients : fruit, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le rhum blanc, le rhum brun, la crème de banane, le curaçao, le Malibu et le jus de citron. Frapper, verser dans un verre à dégustation et décorer de quelques morceaux de fruits de saison. 89. ROSE COCKTAILAlcools : Martini Dry, Kirsch, Cherry Ingrédients : melon Résumé : Dans un verre à mélange, verser le Cherry, le Martini dry et le Kirsch. Remuer le tout et servir dans un verre à cocktail décoré d'un morceau de melon. 90. ROTOTOAlcools : Marasquin, Vin blanc, Bénédictine, Curaçao, Cognac Ingrédients : fruit Résumé : Directement dans un tumbler, verser le Cognac, le Curaçao, la Bénédictine et le Marasquin. Compléter avec du vin blanc sec très frais et ajouter quelques cubes de fruits. 91. RUBY REDAlcools : Cognac, Vodka, Champagne Ingrédients : jus d'orange, sirop de grenadine, cerise Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la vodka, le cognac, le jus d'orange et la grenadine. Frapper, verser dans un verre à cocktail, compléter avec le champagne et décorer d'une cerise. A noter que vous pouvez vous faire servir ce cocktail avec un vrai ruby de 1 carat à la place de la cerise par Pete Gugni, gérant du club "Reserve", à Chicago. Il vous en coûtera la modique somme de 950 dollars. 92. SAGE PASSIONAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de citron, eau gazeuse, cerise, sirop de cerise, jus de fruit de la passion Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le sirop de cerise, le jus de citron et le jus de fruit de la passion. Frapper, servir dans un verre à cocktails, compléter avec de l'eau gazeuse et décorer avec une cerise. 93. SAINT VALENTIN (ST VALENTIN)Alcools : Vodka, Liqueur de framboise Ingrédients : jus de mangue, framboise, jus de goyave Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la vodka, la liqueur de framboise, le jus de mangue et le jus de goyave. Frapper, verser un verre à cocktails et décorer d'une brochette de framboise. 94. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 95. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 96. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 97. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 98. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 99. SANGRIA BLANCHEAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de raisin, cannelle, citron, eau gazeuse, raisin blanc, orange, fruit, sucre vanillé Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. 100. SANGRIA BLANCHEAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de raisin, cannelle, citron, eau gazeuse, raisin blanc, orange, fruit, sucre vanillé Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. 101. SANGRIA BLANCHEAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de raisin, cannelle, citron, eau gazeuse, raisin blanc, orange, fruit, sucre vanillé Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. 102. SCOTCH SOURAlcools : Whisky Ingrédients : cerise, sucre, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le sucre, le jus de citron et le Whisky. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer de cerises. 103. TENUE DE SOIREEAlcools : Gin, Cointreau, Liqueur de fraises Ingrédients : jus de citron, citron Résumé : Dans un verre à mélange, verser le gin, la liqueur de fraises, le cointreau et le citron. Mélanger, servir dans un verre à cocktails et décorer d'un zeste de citron. 104. TRAIN BLEUAlcools : Champagne, Cognac Ingrédients : ananas, jus d'ananas Résumé : Directement dans une flute à champagne, verser le jus d'ananas, le Cognac et le Champagne. Servir avec un cube d'Ananas. 105. TRINITYAlcools : Vermouth dry, Gin, Vermouth Ingrédients : citron Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le Vermouth, le Vermouth dry et le Gin. Remuer, verser dans un verre à cocktail et ajouter un zeste de citron. 106. YELLOW BIRDAlcools : Gin, Liqueur d'orange, Angostura Ingrédients : citron, cerise, crème de pêche Résumé : Dans un shaker à moitié rempli de glace, verser le Gin, la Liqueur d'orange, la crème de pêche et l'Angostura. Frapper et servir dans un tumbler décoré d'une rondelle de citron et d'une cerise. 107. YELLOW BIRDAlcools : Gin, Liqueur d'orange, Angostura Ingrédients : citron, cerise, crème de pêche Résumé : Dans un shaker à moitié rempli de glace, verser le Gin, la Liqueur d'orange, la crème de pêche et l'Angostura. Frapper et servir dans un tumbler décoré d'une rondelle de citron et d'une cerise. 108. ZABRISKIE COCKTAILAlcools : Gin, Martini Dry, Angostura, Marasquin Ingrédients : orange Résumé : Verser dans un verre à mélange, l'Angostura, le gin, le Martini dry et le Marasquin. Mélanger, servir dans un verre à dégustation et décorer avec un zest d'orange. 109. ZOMBIEAlcools : Rhum blanc, Rhum brun, Liqueur d'abricot Ingrédients : cerise, jus d'ananas, jus de citron, ananas, jus de Papaye Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Rhum blanc, le Rhum brun, le jus d'ananas, le jus de papaye, le jus de citron et la liqueur d'abricot. Frapper, servir dans un tumbler et décorer avec des cerises et une tranche d'ananas. 110. ZOMBIEAlcools : Rhum blanc, Rhum brun, Liqueur d'abricot Ingrédients : cerise, jus d'ananas, jus de citron, ananas, jus de Papaye Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le Rhum blanc, le Rhum brun, le jus d'ananas, le jus de papaye, le jus de citron et la liqueur d'abricot. Frapper, servir dans un tumbler et décorer avec des cerises et une tranche d'ananas. 111. ZORROAlcools : Cointreau, Téquila, Curaçao bleu Ingrédients : orange, cerise, jus de pamplemousse, Tonic Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la Téquila, le Cointreau, le Curaçao bleu et le jus de pamplemousse. Frapper, servir dans un tumbler et compléter avec le Tonic. Décorer avec une rondelle d'orange et une cerise. 112. ZORROAlcools : Cointreau, Téquila, Curaçao bleu Ingrédients : orange, cerise, jus de pamplemousse, Tonic Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser la Téquila, le Cointreau, le Curaçao bleu et le jus de pamplemousse. Frapper, servir dans un tumbler et compléter avec le Tonic. Décorer avec une rondelle d'orange et une cerise. |
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