| Jeudi 21 Nov :321 cocktails | # | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 109 alcools :: 137 ingrédients |
Cocktails avec sucre : |
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1. ABRICOT BRANDY SOURAlcools : Brandy Ingrédients : jus de citron, sucre Résumé : Pas de résumé 2. ADIOS MOTHERFUCKERAlcools : Gin, Rhum, Vodka, Téquila, Curaçao bleu Ingrédients : jus de citron, sucre, soda Résumé : Pas de résumé 3. AFTER SEXAlcools : Vodka, Crème de banane Ingrédients : sirop de grenadine, jus d'orange, sucre Résumé : Pas de résumé 4. AMERICAN GROGAlcools : Rhum Ingrédients : jus de citron, sucre, eau Résumé : Directement dans un verre, verser le rhum, le jus de citron et le sucre. Compléter avec de l'eau bouillante et boire très chaud. 5. APPLE COBBLERAlcools : Sans alcools Ingrédients : sucre vanillé, jus de citron, jus de pomme Résumé : Pas de résumé 6. APPLE FIZZAlcools : Sans alcools Ingrédients : blanc d'oeuf, sucre vanillé, jus de citron, jus de pomme Résumé : Pas de résumé 7. APPLETIEAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de pomme, jus de citron, sucre vanillé, eau gazeuse Résumé : Directement dans un verre à cocktail, verser dans l'ordre, le sucre vanillé, le jus de citron, le jus de pomme et l'eau gazeuze. Bien mélanger avant de déguster. 8. BARBOTAGEAlcools : Champagne, Angostura Ingrédients : jus de citron, sucre, orange, glace Résumé : Directement dans un verre tumbler rempli à moitié de glace pillée, verser l'Angostura, le jus de citron et le sucre. Décorer avec une tranche d'orange. 9. BELLINIAlcools : Champagne Ingrédients : framboise, pêches blanches, sucre, jus de citron Résumé : Mixer les pêches avec des framboises. Versez le résultat dans une carafe et rajouter le champagne, quelques gouttes de citron et une pincée de sucre. Mélanger le tout avant de servir dans des verres froids. 10. BLUE BLAZER FOR TWOAlcools : Whisky Ingrédients : citron, sucre Résumé : Réchauffer deux tasses en les laissant 5 min remplies d'eau bouillante. Verser le whisky dans une tasse et l'eau bouillante dans l'autre. Flamber le whisky. Pendant qu'il brûle, le mélanger à l'eau en le versant délicatement d'une tasse à l'autre. Éteindre la flamme et répartir dans les 2 tasses. Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre et 1 écorce de citron dans chaque tasse. 11. BOURBON SOURAlcools : Bourbon Ingrédients : groseille, sucre, jus de citron Résumé : Verser le sucre, le citron et le Bourbon dans un shaker avec de la glace. Frapper et servir dans un verre à cocktail. Décorer avec une grappe de groseilles. 12. BOWL AUX PECHESAlcools : Vin blanc Ingrédients : pêche, sucre Résumé : Dans un saladier: - découper les peches en des - verser par dessus du sucre (20 g pour 1 kg de peches) et le vin blanc - laisser macérer au frais pendant une petite heure Juste avant de servir ajouter du vin mousseux très frais (1L) et servir dans un verre à cocktail. 13. BRIGITTEAlcools : Mousseux Ingrédients : menthe, eau, groseille, orange, sucre Résumé : Directement dans une flute à champagne, verser le sucre, l'eau et les feuilles de menthe écrasées. Compléter avec du Crémant d'Alsace et décorer avec une tranche d'orange et une grappe de groseille. 14. CAFE FRAPPEAlcools : Liqueur d'orange Ingrédients : fleur d'oranger, café, sucre Résumé : Dans une théiére infuser une dose de fleur d'oranger pendant 5 mn et laisser refroidir. Dans cette infusion délayer à froid 1 cuillére à soupe de café soluble et 1 cuillére à soupe de sucre. Ajouter 1 cuillére à soupe de Liqueur d'Orange. Servir le tout dans un tumbler avec de la glace. 15. CAFé IRLANDAISAlcools : Whisky Ingrédients : sucre, crème chantilly, café Résumé : Pas de résumé 16. CAFE ROYALAlcools : Cognac Ingrédients : sucre, café chaud Résumé : Verser du café très chaud dans une tasse. Poser une cuillére en équilibre en travers de la tasse. Poser un sucre dans la cuillére et l'arroser de Cognac. Le faire flamber et dès que la flame s'éteind; le plonger dans le café. 17. CAIPIRINHAAlcools : Cachaça Ingrédients : glace pilée, citron vert, sucre Résumé : Découper le citron en quartier ou en dés en retirant la partie blanche du milieu (trop amère). Les placer dans un verre a whisky, rajouter le sucre et piler le tout jusqu'à complète extraction du jus de citron. Placer une couche de glace pilée sur le mélange et compléter avec la Cachaça. Déguster à la paille. 18. CAIPIRISSIMAAlcools : Rhum Ingrédients : glace pilée, citron vert, sucre Résumé : Découper le citron en quartier ou en dés en retirant la partie blanche du milieu (trop amère). Les placer dans un verre a whisky, rajouter le sucre et piler le tout jusqu'à complète extraction du jus de citron. Placer une couche de glace pilée sur le mélange et compléter avec le Rhum. Déguster à la paille. 19. CAIPIROSCAAlcools : Vodka Ingrédients : sucre, citron vert, glace pilée Résumé : Découper le citron en quartier ou en dés en retirant la partie blanche du milieu (trop amère). Les placer dans un verre a whisky, rajouter le sucre et piler le tout jusqu'à complète extraction du jus de citron. Placer une couche de glace pilée sur le mélange et compléter avec la Vodka. Déguster à la paille. 20. GIMLETAlcools : Gin Ingrédients : sucre, jus de citron vert Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le gin, le jus de citron vert et le sucre. Mélanger et servir dans un verre à cocktails 21. GIN FIZZAlcools : Gin Ingrédients : citron, soda, sucre, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli de moitié de glace, verser le sucre, le jus de citron et le gin. Frapper et verser dans une flute. Compléter avec du soda et décorer avec une rondelle de citron. 22. GOOD ORANGE VANILLAAlcools : Sans alcools Ingrédients : sucre vanillé, jus d'orange, eau gazeuse, cerise, sirop de pêche Résumé : Directement dans un verre à cocktail, verser le sucre vanillé, le jus d'orange, l'eau gazeuse, le sirop de pêche et décorer d'une cerise. 23. GROG CLASSIQUEAlcools : Rhum Ingrédients : eau, citron, sucre Résumé : Directement dans un verre à grog, verser le sucre (à doser selon les goûts), le Rhum et l'eau bouilante. Servir avec une rondelle de citron. 24. HOT PORT WINEAlcools : Porto Ingrédients : eau, citron, cannelle en poudre, poivre, sucre Résumé : Dans une casserole, verser le sucre en poudre, l'eau, le Porto, la Cannelle, le Poivre et le Citron. Porter le tout au frémissement et servir dans un verre à grog. 25. MARQUISETTEAlcools : Vin blanc, Champagne Ingrédients : citron, sucre Résumé : Pour 12 personnes : Dans un saladier mettre 5 citrons coupés en fines rondelles, les 2 litres de vin blanc sec, le sucre, mélanger et mettre au réfrigérateur 3 jours en remuant de temps en temps. Au moment de servir passer le mélange ajouter 1 bouteille d'un excellent champagne. 26. MILK SHAKE BANANEAlcools : Sans alcools Ingrédients : glace à la banane, cannelle en poudre, sucre glace, banane, lait Résumé : Passez au mixer le lait, le sucre, la banane et la glace à la banane jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Verser dans une coupe et servir frais. 27. MILK SHAKE CHOCOLATAlcools : Sans alcools Ingrédients : cacao, glace au chocolat, sucre glace, lait Résumé : Passez au mixer le lait, le sucre, le cacao et la glace au chocolat jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Verser dans une coupe et servir frais. 28. MILK SHAKE FRAISEAlcools : Sans alcools Ingrédients : fraise, glace à la vanille, glace à la fraise, sucre glace, lait Résumé : Passez au mixer le lait, le sucre, les fraises et la glace à la fraise jusqu'à obtenir un mélange onctueux Verser dans une coupe et rajoutez la boule de glace à la vanille dans le mélange. 29. PORTO FLIPAlcools : Porto rouge, Cognac Ingrédients : noix de muscade, jaune d'oeuf, sucre Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser le sucre, le jaune d'oeuf, le Cognac et le Porto rouge. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade. 30. PORTO FLIP NORMANDAlcools : Porto, Calvados Ingrédients : noix de muscade, jaune d'oeuf, sucre Résumé : Dans un shaker rempli de glace, verser le Calvados, le sucre, le jaune d'oeuf et le Porto. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade râpée. 31. SAINT GERMAINAlcools : Chartreuse verte Ingrédients : jus de pamplemousse, jus d'ananas, sucre Résumé : Dans un shaker rempli de glace à moitié, verser la Chartreuse verte, le sucre, le jus de pamplemousse et le jus d'ananas. Frapper et servir dans un verre à cocktail. 32. SANGRIAAlcools : Vin rouge, Cointreau, Cognac Ingrédients : orange, banane, jus d'orange, jus de citron, pomme, citron, ananas, sucre roux Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Verser le Cointreau, Cognac, Vin, jus et sucre par dessus et mélangez. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. Varier les fruits suivant les goûts et les saisons. 33. SANGRIA BLANCHEAlcools : Sans alcools Ingrédients : jus de raisin, cannelle, citron, eau gazeuse, raisin blanc, orange, fruit, sucre vanillé Résumé : Débiter les fruit en morceaux et les ajouter dans un grand saladier. Laisser macérer une nuit au frigo. Gouter avant de servir afin de rajouter du sucre si besoin. 34. SCOTCH SOURAlcools : Whisky Ingrédients : cerise, sucre, jus de citron Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser le sucre, le jus de citron et le Whisky. Frapper, servir dans un verre à cocktail et décorer de cerises. 35. SHERRY FLIPAlcools : Cherry, Cognac Ingrédients : noix de muscade, jaune d'oeuf, sucre Résumé : Dans un shaker rempli a moitié de glace, verser le sucre, le jaune d'oeuf, le Cognac et le Sherry. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade. 36. VODKA MALABARAlcools : Vodka Ingrédients : sucre, malabars Résumé : Dans la bouteille de vodka remplie aux deux-tiers, mettre les malabars coupés en morceaux et le sucre. Mélanger le tout et laisser reposer pendant quelques jours afin que les malabars soient dissous dans la vodka. Servir très frais. 37. WINTER WARMERAlcools : Whisky Ingrédients : lait, jaune d'oeuf, sucre Résumé : Dans un mixer, verser le Whisky, le sucre et le jaune d'oeuf. Mixer, servir dans un bol et rajouter le lait chaud. |
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